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          【中醫(yī)|養(yǎng)生】之——冬令食補
          時間:2018-12-18 | 閱讀:

             在寒潮的影響下,早晚溫差也比較大,人體的免疫力易降低,容易出現(xiàn)感冒、喉嚨痛、頭暈等癥狀。

            聊城市中醫(yī)醫(yī)院專家,溫馨提示:在這樣的天氣里,養(yǎng)生就是一件大事,吃對食物,不但可以排毒,還能提高身體的抗病能力。

            南瓜

            南瓜營養(yǎng)豐富,含有碳水化合物、蛋白質、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分,南瓜還含有大量的胡蘿卜素,對身體代謝大有好處。

            南瓜是養(yǎng)胃最佳,對女性來說還有排毒美容的功效!侗静菥V目》記載南瓜“性溫,味甘,入脾胃經(jīng)”。

            南瓜里豐富的果膠還能促進潰瘍的部位愈合,“吸附”細菌和有毒物質,包括鉛等重金屬物質,因而起到排毒的作用。

            南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可減少糞便中毒素對人體的危害;膳食纖維非常細軟,能促進腸道蠕動,緩解便秘,同時還不傷胃黏膜。

            冬天多吃南瓜,不僅能提高人體的免疫力,而且能改善皮膚干燥的狀況。如果有便秘癥狀,吃南瓜效果更佳。

            山藥

            冬天多吃山藥對身體有很多好處,尤其是對女性。山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、潤皮毛等功效。

            山藥里含有大量的人體所需要的維生素或礦物質。

            山藥富含胡蘿卜素、維生素B1、B2和維生素C、淀粉酶以及粘多糖等營養(yǎng)物質。

            其中,胡蘿卜素、維生素C等具有抗氧化功能,并可提高人體免疫力。粘多糖與無機鹽結合,可增強骨質。

            山藥中含有的淀粉酶有益脾胃消化,適合脾胃虛弱者。

            因此,在冬天的時候,將山藥搭配羊肉燉煮,增強營養(yǎng)的同時,更能潤膚養(yǎng)腎,提高人體的抗病功能。

            蜂蜜

            蜂蜜味甘、性平和!侗静菥V目》記載有“洋槐花蜂蜜入藥之功有五:“清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。”因此有養(yǎng)陰作用,故用于虛熱者為宜;能補養(yǎng)脾氣

            古代醫(yī)書指出,長時間服用能明耳目、面如花色,適宜于虛弱體質及病后調養(yǎng)。

            可解烏頭毒,解酒毒,韓國人醉酒后有飲蜂蜜水的習慣,既解酒,又及時補充消耗的肝糖原,保護肝臟。

            蜂蜜含有大量的酶及礦物質,與人體結合后會大力度提高人體的免疫力。它能改善血液的成分,增強心臟和血管功能,同時對肝臟也有一定的保護作用,能促使肝細胞再生,有效抑制脂肪肝的形成。

            此外,蜂蜜還具有殺菌作用,在對牙齒無傷害的同時殺滅口腔細菌。

            蓮藕

            蓮藕脆嫩多汁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,其維生素C和纖維素的含量特別多。

            蓮藕雖然屬于寒性的食物,但有很好的清熱的作用,因此,對于養(yǎng)胃健脾通氣來講,有著十分好的功效。

            此外,還可以補益氣血,增強人體免疫力的作用,特別適合脾胃虛弱者食用。

            蓮藕具有利尿作用,能促進體內廢物快速排出并凈化血液。

            蓮藕冷熱食用皆宜,可將蓮藕榨成汁,加適量蜂蜜調味飲用;也可以小火慢燉,熬成蓮藕排骨湯。

            除此以外,冬季氣候變化無常,高齡老人與患有疾病的人,要在醫(yī)生的指導下,有針對性地服用一些具有滋補強壯作用的中藥如人參、黃芪、紅棗、板栗、核桃仁、黑芝麻等,或對癥服些滋補藥酒,對增強機體的抗病能力,是有益處的。

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